蔬菜速食湯

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速食食品健康嗎?告訴你正確的選擇及食用方法!

發布日期:2019-05-08 作者: 點擊:

如今,是個快節奏的時代,所以很多人吃飯也是圖省事,隨便買一些快餐和速食食品就吃了,但實際上,速食食品對我們的身體是有很多的危害的。速食食品裏面有很多的添加劑,對我們的身體有害。

目前選擇“速食”的人群,主要是大學生和白領。由于工作繁忙沒有時間認真去吃一頓飯,往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。專家指出,“速食族”在飲食習慣上存在著三大問題:

一是時間不規律,56%的白領和大學生偶爾吃早餐,58%的白領和大學生晚餐時間爲19時-21時,甚至更晚;

二是飲食不科學。一味求速度,或者胡亂減肥,造成腸胃功能紊亂;

三是經常以煎炸的“速食”食品爲主,品種少,營養不全面。

下面給大家介紹幾種常見的速食品,看看有沒有你經常吃的吧~

方便面

這是我們最常見也最常吃的速食品。反正我每隔一段時間就會特別想念方便面的味道,偶爾聞到泡面的香味,簡直口水都要流出來了。但很多人都說方便面沒營養,還給它冠上了“垃圾食品”的惡名。

方便面油脂和鹽的含量較高,而且面餅大多是油炸的,過氧化物較多,但並不能因此說它是“垃圾食品”。只要吃對了,方便面也可以營養又美味。

方便面最好煮著吃,有條件的可以加一個雞蛋和幾片蔬菜,彌補方便面蛋白質和維生素的不足看,調料包減半放,如果擔心油的質量不好可以不放油包。方便面湯熱量高、脂肪多,最好不要喝湯。

速凍品

想吃餃子又不想動手包怎麽辦?去超市買一袋速凍餃子,下水煮幾分鍾即可食用,非常方便快捷。

速凍食品是采用新鮮原料制作,經過急速低溫(-18℃以下)加工出來的食品。這些食品最大的優點是用低溫保持食品原有的品質,而不是借助防腐劑和添加劑,在這樣的低溫下,微生物基本不會繁殖,食品安全有保障。

但速凍後,食物中的脂肪會慢慢氧化,維生素也在緩慢分解,所以,速凍食品的營養價值不能和新鮮食品相比。

如果要買速凍食品,建議買離生産日期最近的,且要看包裝是否完整、是否出現解凍現象。買回家後盡快吃掉,不宜長時間存放在冰箱,容易出現解凍現象。

方便米飯

方便米飯是指由工业化欧美高清vjcossexo,在食用前只需简单烹调或加热,口感、外形与普通米饭一致的主食食品。吃的时候,只需将方便米飯放微波炉中加热一下即可。方便米飯携带方便、食用方便,且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分,对于爱吃米饭但又懒得下厨的人来说是一个不错的选择。

但是,方便米飯在储存过程中可能发生老化现象,大米淀粉的特性会发生不同程度的变化,使淀粉老化,从而影响方便米飯的品质。

而且,由于青菜不能久存,方便米飯的配料基本没有青菜,缺少维生素,所以吃的话最好搭配点青菜,补充维生素。

購買速食食品注意這幾點:

1、看生産日期

生産日期越近期的話,新鮮度越高,你買到家裏放的時間久可以長一點。有時候忘記吃了,也不至于那麽快壞。

2、看保質期

保質期時間太長也不是好事。一般人看到保質期在12個月或者是24個月的食品,都非常高興,一看能這麽長時間,就不擔心壞,但是,要知道保質期越長,意味著食物的營養成分流失會更多,而且沒准加了防腐劑更多,要不就是鹽、糖非常多,才能不讓食物壞掉。所以買保質期時間短的時候,獲得營養價值更高一些。

4、看配料表

配料表當中的項目越多,代表著添加的食品添加劑越多,你如果想不吃到那麽多食品添加劑的話,那可以買配料表項目少的。在這裏告訴大家,配料表前三位的是這包食物中最重要的原料,你就知道這包食品的最重要是什麽東東了。

5、買多少吃多少

買多了回去忘記吃了,怕容易過期,更容易影響口感,我們吃食物吃得就是那個味。


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